La susceptibilité d'ordre 5 dévoile la croissance de l'ordre amorphe thermodynamique dans les formateurs de verre.

Résumé Les verres sont omniprésents dans la vie quotidienne et la technologie. Cependant, les mécanismes microscopiques générant cet état de la matière restent sujets à débat : les verres sont considérés soit comme de simples liquides hyper-visqueux, soit comme résultant d'une véritable transition de phase thermodynamique vers un état rigide. Nous montrons que les susceptibilités d'ordre 3 et 5 apportent une réponse définitive à cette controverse de longue date. En réalisant les expériences diélectriques non linéaires de haute précision correspondantes pour le glycérol et le carbonate de propylène surfondus, nous trouvons un fort soutien aux théories basées sur l'ordre amorphe thermodynamique. De plus, en abaissant la température, nous constatons que les domaines transitoires en croissance sont compacts - c'est-à-dire que leur dimension fractale d f = 3. La transition vitreuse peut donc représenter une classe de phénomènes critiques différents des transitions de phase canoniques de second ordre pour lesquelles d f < 3.