Volonté relative de payer et mécanisme de comparaison des surplus dans les enchères expérimentales.

Résumé Nous étudions la volonté relative de payer (WTP) des consommateurs en fonction de la diversité de l'offre sur un marché et nous montrons comment la présence de substituts pour un produit donné conduit à remettre en cause les mécanismes incitatifs couramment utilisés dans les enchères expérimentales. Nous proposons un Mécanisme de Comparaison des Surplus (MCS) afin d'obtenir des estimations du CAP qui prennent mieux en compte l'ensemble des choix disponibles pour les consommateurs. Après avoir démontré l'efficacité de ce mécanisme, nous testons le MCS dans une expérience de laboratoire, en reconsidérant le CAP pour les certifications environnementales alimentaires (lutte intégrée contre les parasites et certification biologique). Il apparaît que les CAP diminuent lorsque davantage de certifications alternatives sont proposées aux consommateurs.